Isaac’s BBQ je znovu součástí Restaurant Week

Isaac’s BBQ se letos podruhé zapojí do festivalu Restaurant Week, který proběhne od 17. března do 22. dubna. Festival nabízí hostům možnost objevovat vybrané restaurace prostřednictvím speciálních degustačních menu.

Menu v Isaac’s BBQ představuje typickou kombinaci výrazných chutí, pomalé přípravy a jídel určených ke sdílení. Jako předkrm si hosté mohou vybrat zauzenou morkovou kost s nakládanou gremolatou nebo křupavé brisket cigars podávané s cheddarovou omáčkou.

Hlavní chod přináší výběr BBQ specialit. Bude vaší volbou trhaná jehněčí plec tažená ve vývaru z papriček guajillo, nebo kuřecí BBQ stehno s jablečno-medovou glazurou? Obojí doplní bramborové pyré s medvědím česnekem, kedlubnový coleslaw a nakládaná zelenina.

Pro hosty, kteří preferují bezmasou variantu, je připraveno menu začínající s pyré z uzených bílých fazolí, nebo kroketami z jackfruitu. Hlavním chodem je grilované savojské zelí s jablečno-medovou glazurou, nebo hlíva ústřičná tažená ve vývaru z guajillo papriček.

Obě menu zakončuje New York cheesecake s rebarborovou omáčkou.

Restaurant Week probíhá od 17. března do 22. dubna.